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Vitamine B e loro coenzimi (PARTE 1)


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Vitamine B
generalmente esplicnole loro funzioni solo dopo essere state trasformate nell'organismo nei corrispettivi coenzimi questi in associaizone con proteine (apoenzimi) costituiscono determinati enzimi (oloenzimi)
Riboflavina
7,8-dimetil-N,10-1'ribitil-isoallosazina. deriva cioè dall'unione del nucloeo isoallosazinico con il ribitolo (alcol che si forma per riduzione del ribosio)
1,5mg
fabbisogno giornalierodi vit.B2, molto abbondante in tutto il regno animale e vegetale.
ipovitaminosi B2
molto rara, si presenta con: Cheilosi, stomatite angolare, glossite, dermatite seborroica, vascolarizzazione e opacità corneale.
FMN e FAD
coenzimi derivati da vit.B2, flavin mononucleotide e flavindinucleotide.
enzimi flavinici
contengono FMN o FAD, tenacemente legati alla porzione proteica e costituiscono al sede del prpocesso ossidoriduttivo seguente: ossidata-><-ridotta
flavochinasi
agisce per formare FMN per fosforilazione della riboflavina a spese dell'ATP. Riboflavina+ATP=FMN+ADP
FAD sintetasi
catalizza la formazione di FAD per adenilazione dell'FMN. FMN+ATP=FAD+PPi
vitamina PP
i suoi 2 vitameri sono l'acido nicotinico e la sua ammide, nicotinamide, anche designati comprensivamente in niacina. La vera forma attiva è la nicotinammide, l'acido nicotinico ne è precursore,
20mg
dose giornaliera PP, abondante nelle carni, viene eliminata con le urine in forma metilata, N-metilnicotinammide.
ipovitaminosi PP
Pellagra, (PP=previene pellagra) caratterizzata da dermatite, demenza, diarrea. 3D.
NAD+ NADP+
coenzimi derivati dalla NICOTINAMMIDE , coenzimi piridinnucleotidici, sono dinucleotidi in quanto formati da AMP legato ad un altro mononucloeotide che ha la nicotinamide come base eterociclica.
NAD+ NADP+
Sono coenzimi di numerose deidrogenasi, dette deidrogenasi piridiniche. NElle redox vengono alternativamente ossidati e ridotti
stato ridotto
In questo stato è tipico il picco di assorbimento a 340nm
NAD+
Può anche funzionare come agente ADP-ribosilante, in quanto capace di cedere il raggruppamento ADP-ribosio a determinate proteine.
NAD+
nella sua molecola sono presenti 2 legami ad alta energia: anidridico del gruppo pirofosforico e glicosidico fra ribosio e azoto.
deaminasi
Catalizza: ncotinamide+H20=acido nicotinico+NH3 (passo 1)
fosforibosiltrasferasi
catalizza: acido nicotinico+PRPP=acido nicotinico-nucleotide+PPi (passo2)
adeniltrasferasi
catalizza: acido nicotinico-nucleotide+ATP=deamino-NAD+ + PPi
aminotrasferasi
catalizza: deamino-NAD+ + glutammina + ATP = NAD+ + acido gluttamico + ADP + Pi
chinasi
catalizza NAD+ + ATP = NADP+ + ADP
Tiamina
Vitamina B1, consta di un anello pirimidinico ed uno tiazolico, entrambi sostituiti, legati fra loro da un gruppo metilenico.
ipovitaminosi B1
beriberi: polineurite periferica. L'alcolismo è fattore predisponente a carenze di B1.
TTP
Tiamina pirofosfato, coenzima della piruvato e della alfa-chetoglutarato deidrogenasi e della transchetolasi.
sintesi TTP
Avviene per pirofosforilazione della tiamina ad opera della tiaminapirofosfatasi. Tiamina+ATP=TPP+AMP
centro attivo
in tutte le reazioni catalizzate da enzimi TPP dipendenti, è il C-2 dell'anello tiazolico della TPP che tende a dissociare il rpottone per formare un carbanione.
Acido Lipoico
è l'acido 6,8-ditioottanoico, può esistere nella forma ossidata o ridotta.
Acido Lipoico
insieme a TPP è cofattore necessario per l'attività della piruvato e della alfa-chetoglutarato deidrogenasi. si ancora ad un componente proteico formando un legame covalente con un residuo di lisina.
diidrolipoil deidrogenasi
flavoproteina che ossida l'acido diidrolipoico in acido lipoico, a spese del NAD+