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Cooking voc


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dough
pâte
egg yolk
jaune d'oeuf
vegetable stock
bouillon de légumes
tablespoon
cuillère à soupe
flaky pastry
pâte feuilletée
to rub in
faire pénétrer, incorporer
sieve
tamis, tamiser
jug
cruche, carafe
yeast
levure
to make a well in the centre
faire un puits au centre
to knead
pétrir
springy dough
pâte élastique
damp cloth
chiffon humide
to knock back the dough
faire retomber la pâte
cling film
film alimentaire
timing-wise
en termes de timing
to roll out
étaler (la pâte)
rolling pin
rouleau à pâtisserie
tinfoil
papier d'aluminium
to stack sth on sth
empiler qch sur qch
teaspoon
cuillère à café
caster sugar
sucre en poudre
lukewarm water
eau tiède
greaseproof paper
papier sulfurisé