Level 10 Level 12
Level 11

11. FOOD


72 words 0 ignored

Ready to learn       Ready to review

Ignore words

Check the boxes below to ignore/unignore words, then click save at the bottom. Ignored words will never appear in any learning session.

All None

Ignore?
food chain
زنجیرۀ غذایی (حلقه‌های زنجیره ایِ وابستگی غذایی همۀ موجودات زنده به یکدیگر)
edible
خوراکی، چیز خوردنی
inedible
غیر خوراکی
diet
پرهيز، رژیم غذایی
dietary
مربوط به رژيم غذايى
vegetarian
گياه خوار، گياه خوارى
cereal (grain)
غلات (دانه)
flour
آرد
bread
نان
pastry
شیرینی، شیرینی پذیری
pistachio (nut)
پسته، درخت پسته
yeast (leaven; ferment)
خمير مايه، خمير ترش
fruit
میوه، ثمر
salad
سالاد
meat
گوشت حیوان (به ویژه چهارپایان)، غذاى اصلى (ناهار، شام)
dark meat
گوشت تیره، گوشت ماهیچه های پرکار پرندگان (مانند ران مرغ و سینۀ اردک)
beef
گوشت گاو
steak (beef)
باريکۀ گوشت کبابى، استیک
groundbeef (hamburger)
گوشت چرخ کرده (همبرگر)
pork
گوشت خوک
mutton
گوشت گوسفند، گوسفند
dairy
لبنيات، شیر بندی
butter
کره، روغن
cheese
پنیر
cream
سرشير، خامه
ice cream
بستنی
yogurt
ماست
nutrient
مادۀ مغذی
carbohydrate (starch)
کربوهیدرات (نوعی از ترکیبات آلی (مانند قند و نشاسته) که در بدن ایجاد انرژی می کنند)
fat
چرب، چربى، روغن حیوانی، پیه
fat-free
مادۀ غذایی بدون چربی (گیاهی و یا حیوانی)
the least fattening of course
کم ترین میزان چاق کنندگی حاصل از مصرف وعدۀ غذایی
protein
پروتئین (هر یک از کلاس های ترکیبات آلی نیتروژنی به عنوان اجزای سازندۀ بافت های بدن (مانند عضله، مو و ...))
vitamin
ویتامین (ترکیبات آلیِ مورد نیاز در رژیم غذایی برای سوخت و ساز مواد غذایی، رشد طبیعی و ...)
calorie
کالری (واحد سنجش مقدار انرژی حاصل از مواد غذایی)
nourishing (nutritious)
مغذى، مقوی
nutrition
تغذیه، خوراک، قوت گیری
process
فرآيند، روند
raw
خام، نپخته
preserve
مربا، کنسرو ميوه
additive
افزودنی
packaging
بسته بندی
restaurant
رستوران، کافه
fast-food restaurant (snack bar)
رستوران فست فود (خوراک مختصر و سریع)
coffee shop
قهوه خانه، رستوران
cafeteria
رستوران سلف سرویس
menu
منو، فهرست خوراک، صورت غذا
bar
مشروب فروشى، مکانی جهت صرف نوشیدنی به صورت ایستاده
beverage
مشروب، آشاميدنى
wine
شراب
alcoholic
الکلی، داراى الکل
meal
خوراکی، وعدۀ غذایی (وعدۀ اصلی)
oatmeal
بلغور یا آرد جوی دو سر
buffet
بوفه، رستوران، کافه
egg
تخم مرغ، تخم
fried egg (sunny-side up; over)
تخم مرغ سرخ شده (نیمرو)
course
وعدۀ غذا
dessert
دسر
refreshment
میان وعده یا نوشیدنی سبک (به ویژه در یک مراسم یا رویداد عمومی)
banquet
مهمانى، ضیافت
cuisine
خوراک، دست پخت، روش آشپزى
recipe
دستورالعمل، دستور آشپزی
spice (seasoning)
ادویه، چاشنى غذا
spread
پخش کردن، گستردن (اسم: خوراکی نرم (مانند پنیر، کرم شکلات و ...)، وعده غذایی مفصل)
bake
پختن، طبخ کردن
roast
کباب کردن، بريان کردن، سرخ کردن
barbecue
بريانى، کباب
broil (grill)
کباب کردن، سرخ کردن (روى آتش)
toast
نان تست، نان برشته
stew (simmer)
خورشت، تاس کباب (نیم جوشان)
gourmet
لذیذ، تهیۀ غذای لذیذ (اسم: خوراک شناس)
connoisseur
خبره، خبره در چشیدن طعم غذا