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Food: Thematic Vocabulary


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food insecurity
l'insécurité alimentaire (= pas assez à manger)
to lack access to food
ne pas avoir accès/ manquer d'accès à de la nourriture (to lack ø smthg)
households
des foyers
the income
le revenu
below the poverty line
sous le seuil de pauvreté
unemployment
le chômage
kids are usually shielded
les enfants sont généralement protégés
to skip a meal
sauter un repas
for lack of food
par manque de nourriture
food stamps
des programmes d'aide alimentaire
tax incentives
des incitations financières (en réduisant les taxes)
waste
le gâchis
to harvest food
récolter de la nourriture
food loss
les pertes alimentaires
at the retail and consumer level
aux niveaux des commerçants et des consommateurs
wholesome food
des produits bons pour la santé
fears of lawsuits
la peur des procès
spoiled food
la nourriture gâchée
wholesalers
les vendeurs en gros
leftovers
les restes
to overorder
commander trop
a customer
un client
edible products
des produits comestibles
to overbuy
acheter trop
dumpsters
les décharges
denial
le déni
wild-harvesting
récolte sauvage
scaled-up production
mettre leur production à niveau
rearing insects
élever des insectes
to meet consumer preference
répondre aux préférences du client
unforeseen environmental costs
des coûts environnementaux inattendus
income
revenu/recette
some people advocate an unusual way to boost the food supply
certaines personnes préconisent une façon originale d'augmenter les stocks de nourriture
to reach 11 billions by the end of the century
atteindre 11 milliards d'ici la fin du siècle
sustainably
durablement
bugs
insectes
grasshoppers
sauterelles
most people remain squeamish
la plupart des personnes restent dégoutées
three reasons why eating insects makes sense
trois raisons pour lesquelles manger des insectes a du sens
edible
comestible
a small serving of crickets
une petite portion de crickets
far fewer calories
beaucoup moins de calories
harvesting insects
récolter des insectes
livelihood
gagne-pain
a far more sustainable source of food
une source de nourriture beaucoup plus durable
livestock
bétail
more palatable
plus acceptable