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Unit 14


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meal
食事
banquet
晩餐会、宴会、ごちそう、宴会を開いてもてなす、宴会を催す
luncheon
昼食(会)
dessert
デザート
cereal
穀物、シリアル、穀類の
leftover
残りの、食べ残しの、残り(もの)、食べ残し
liquor
アルコール飲料、酒類
recipe
処方、料理表、レシピ、方法、秘訣
hungry
植えた、渇望する、貪欲な
thirsty
のどが渇いた、渇望する
bake
焼く、焼き固める、焦がす、パン焼き
grill
直火で焼く、厳しく尋問する、グリル、焼き肉
broil
あぶる、焼く、焼ける、焼くこと、焼き肉
fry
油を使って可燃調理する、油で揚げる、フライ、揚げ物
stew
とろ火で煮る、シチューにする、いらいらさせる、シチュー
simmer
グツグツ煮える、弱火で煮る
boil
沸騰する、沸かす、茹でる、煮える、煮る
steam
蒸す、ふかす、蒸気
whip
泡立てる、むち打つ、励ます、策励する、打ち負かす
dice
さいの目に切る、さいころ
delicious
味のよい、おいしい
sweet
甘味、甘いもの、菓子、甘い、心地よい、親切な
sour
酸味、酸っぱくする、不快にする、だめにする、酸っぱい、不快な、だめな
salty
塩からい、しょっぱい、辛辣な、老練な
flavor
味、風味、香味料、調味料、味わい、特色、風味を添える、~の味がする
dish
皿、大皿、一皿、料理、パラボラアンテナ、皿に盛る
plate
浅い皿、取り皿、皿類
platter
浅い大皿
saucer
受け皿
tray
盆、浅い盛り皿
refrigerator
冷蔵庫、令却装置
microwave
電子レンジ
nutrition
栄養、栄養作用、食物、栄養学
fragrance
芳香、香水
smell
香りで知る、感づく、においをかぐ、~のにおいがする、嗅覚、香り、におい
aromatic
芳香の、香りのよい、芳香のもの、香料
brew
醸造する、茶をいれる、醸造物
management
経営、管理、処理、経営陣
organization
組織、構成、体制、秩序
regiment
組織化する、厳しく統制する、連隊、多数
restructure
再編する、再構成する、改造する、再編、再構成、改造
makeup
組織、構成、構造、化粧
shadow
影、影像、陰、痕跡、影響、陰の、陰にする、暗くする
closely
接近して、きっちりと、密接に、親密に、綿密に
hammer
槌で打つ、打ち込む、調整する、槌
slide
すべる、すべり動く、流れる、移動する、すべること
ray
光線、光、放射する、光線で照らす
tide
潮、潮流、風潮、傾向、増減